Закрыть ... [X]

Жареный баклажан с чесноком и майонезом, простой и вкусный рецепт приготовления

Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом

Как пожарить баклажаны с чесноком и майонезом

Такая закуска станет прекрасным угощением к всевозможным блюдам. Она идеально подойдет к любому гарниру и мясу. Баклажаны для рецепта можно нарезать кружками и обжарить с двух сторон, а после полить майонезом и приправить чесноком. А можно их нарезать длинными слайсами, обжарить, смазать майонезом с чесноком и свернуть трубочкой. Получится прекрасная в меру острая пикантная закуска. А если хотите получить диетическое блюдо, тогда нарезанный кольцами или слайсами овощ запеките на противне в духовке.

  • Калорийность на 100 г — 133 ккал.
  • Количество порций — 1
  • Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 шт.
  • Укроп — пару веточек
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Майонез — для заправки
  • Черный молотый перец — щепотка

Пошаговое приготовление жареных баклажанов с чесноком и майонезом, рецепт с фото:

1. Баклажаны помойте, обсушите и нарежьте кольцами по 5 мм. Рекомендую баклажаны перед приготовлением вымачивать в насыщенном солевом растворе около получаса. Во-первых, баклажаны при жарке активно впитывает масло, а накопленная влага ослабевает этот процесс. Во-вторых, солевой раствор вытягивает из плодов характерную горечь. Для их запекания достаточно кусочки пересыпать солью и выдержать 10 минут. После этих процедур баклажаны нужно промыть и отжать.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и положите кусочки баклажанов. Нагрев сковороды и масла должен быть максимальным, чтобы быстро подрумянивались бока баклажанов. Если готовить на медленном пламени, то баклажаны будут много впитывать много масла. Обжарьте плоды с одной стороны до золотистой корочки. После их посолите и поперчите. Переверните и на другой стороне доведите до готовности.

3. Выложите на блюдо кусочки жареных баклажанов и приправьте их пропущенным через пресс чесноком.

4. Полейте их майонезом и присыпьте измельченным укропом. Жирность майонеза зависит от ваших предпочтений. Но лучше берите низкокалорийный майонез, т.к. обжаренные баклажаны и так получаются довольно жирными.
Готовую закуску сервируйте к столу в теплом или охлажденном виде.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом
Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом

2019 год - Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом
2019 год - Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом

Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом рекомендуем
Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом рекомендуем

Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом картинки
Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом картинки

Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом новое фото
Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом новое фото

foto Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом изображения
photo Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом изображения

Смотреть - Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом видео
Посмотрите - Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом видео

Форум по теме: Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом
Дисскусии по теме: Баклажан Жареный С Чесноком И Майонезом, baklazhan-zharenyy-s-chesnokom-i-mayonezom/


Похожие новости


Где встретить Новый 2019 год в России
Салат красотка рецепт с фото
Последний звонок в 2019 году
2019 год — благоприятный для свадьбы или нет
Рецепт салата из стеблей сельдерея
Почему джеймс бонд агент 007



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 18.02.2019, 18:00 / Просмотров: 63572